Der Nutri-Score: Das neue Label für Lebensmittel

Rote Müsliverpackung mit der Lebenmittelampel Nutri-Score (A-Bewertung)
DE-VAU-GE-Mitarbeiterin Maria Avram steht mit Haube und Mundschutz an einem Fließband, auf dem Riegel in Reih und Glied liegen.

Weniger macht mehr Gesundheit

Zucker, Fette und Salz: Die Reduktion ungesunder Nährstoffe ist in der Lebensmittelbranche nicht erst seit der Einführung des Nutri-Scores ein Thema. Ein Besuch beim Cerealien- und Riegelhersteller DE-VAU-GE in Lüneburg.
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Porträt Christian Kircher

Gute Gründe für den Nutri-Score

Im November hat Deutschland den Nutri-Score als Nährwert-Kennzeichnung eingeführt. Noch ist das Label freiwillig. Warum es sich lohnt mitzumachen, erklärt Branchenexperte Christian Kircher im Interview.
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