Der Nutri-Score: Das neue Label für Lebensmittel


Weniger macht mehr Gesundheit
Zucker, Fette und Salz: Die Reduktion ungesunder Nährstoffe ist in der Lebensmittelbranche nicht erst seit der Einführung des Nutri-Scores ein Thema. Ein Besuch beim Cerealien- und Riegelhersteller DE-VAU-GE in Lüneburg.

Gute Gründe für den Nutri-Score
Im November hat Deutschland den Nutri-Score als Nährwert-Kennzeichnung eingeführt. Noch ist das Label freiwillig. Warum es sich lohnt mitzumachen, erklärt Branchenexperte Christian Kircher im Interview.